七面鳥 クリスマス ごはんがおいしくなるスーパー

スモークターキー 骨付きドラムの詳細 名　称 スモークターキー 骨付きドラム 内　容 1本：約300-350g 原材料 七面鳥肉、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖）、旨味調味料、リン酸塩（Na),酸化防止剤、（エリソルビン酸Na),発色剤（亜硝酸Na) 製造者 東西産業貿易株式会社東京都文京区湯島2-17-8 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してそのままお召し上がりいただけますが、加熱するとさらに風味が増します。

発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。

スモークターキー 骨付きドラムについて ローストターキーは味付けした後にオーブンで焼いてゆきますが、スモークターキーはスモークで香を付けた後、蒸して中まで加熱してゆきます。

スモーク済ターキーの特徴 解凍するだけで食べられる 国内加工 味がしっかりついている ソースなしで食べられる 上質なハムのような味わい 酒のつまみ 食べごたえあり（食べ出がある） 肉付きがよい（肉厚） 深い味わい 脂が少なく、鶏肉よりもあっさり 上質のタンパク質、低カロリー クリスマス、感謝祭、パーティに サンドイッチを作っても美味しい / グルメ 食品 お取り寄せ おすすめ利用シーン 感謝祭、サンクスギビングデー（Thanksgiving Day）、クリスマス、パーティ、おもてなし、祝日、七面鳥の日（Turkey Day）、誕生日（バースデー）、お祝い、お正月、ホームパーティ、クリスマスギフト、贈り物、お歳暮、プレゼント、メインデッシュ、 生ターキーはこちら スモークターキーはこちら スモークターキーはこちら低カロリー、低脂肪、高たんぱく、そんなターキーをじっくり丹念に薫製にしました。

七面鳥の豊かな味わいをスモークの香りが包み、その味わいはまさに上質なハム。

美しく身のしっかり詰まった薫製ですので サラダやサンドウィッチの具に、これからのパーティシーズンにぴったりです。

骨付きだから楽しめる、旨味の醍醐味。

豪快に「がぶっ！」っとかぶりついて楽しもう！ まず調味液に漬け込むこと2日間。

ゆっくりじっくりターキーのすみずみまで美味しさが染み渡るようにあわてません。

そしてうまみが逃げないようにスモークの乗りが良くなるようにターキーの表面を乾かします。

ここから燻しこみになります。

『工場長はスモークのけむりを乗っける』とおっしゃいましたが、ほんと10分ほどでターキーにスモークが乗っかるのだそうです。

ここで燻製はおわります。

釜の煙をえんとつで外へ吐き出してから さぁここから加熱（蒸す）作業に入ります。

ここでお肉の中心まで約60分かけて加熱します。

そして熱風に約5分かけて余分な水分を吹き飛ばし、この美味しいターキーの燻製は完成します。

熟練の燻製士が3日間かけていぶしたターキーをご賞味ください。

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